Scopri tutti i Ristoranti stellati Michelin 2013
Lo Chef “stellato” (2 stelle Michelin) Claudio Sadler è certamente un personaggio che ha dato una ben precisa impronta alla sua cucina: rigoroso nell’applicare le regole culinarie ma, al contempo, vulcanico e brillante nel trasgredirle. Lo Chef milanese, certamente figura di spicco a livello internazionale, viene apprezzato per la sua capacità di valorizzare la cucina italiana in tutte le sue molteplici sfaccettature. Il rinnovato Ristorante Sadler Milano offre alla sua affezionata clientela un ambiente elegante composto da piccole salette raccolte nella loro intimità e sapientemente arredate.
Nell’ambiente “tecnologico” della cucina si fondono ricerca e tradizione per dare vita all’equilibrato “stile Sadler”. La Cantina presenta una ampia selezione di vini che ben si abbinano all’alta cucina di Sadler. I preziosi consigli del Somellier conducono l’avventore attraverso la storia e la geografia dei vigneti italici. L’offerta dei piatti è vastissima: si va dal “Gran Menù del Mese” (165 Euro con vini in abbinamento) al “Menù del Mercato” (110 Euro, vini esclusi) sino alla scelta “a la carte”.
Per concludere possiamo affermare che la sosta al Ristorante Sadler Milano rappresenta una esperienza culinaria indimenticabile.
