Nel cuore di Roma il Ristorante Il Pagliaccio offre ai suoi ospiti una cucina raffinata in un ambiente elegante e accogliente. I grandi chef che vi lavorano sono due, così come sono due le stelle che la cucina de Il Pagliaccio può vantare nella Guida Michelin.
Il percorso dello chef Anthony Genovese
Lo chef che si occupa della cucina è Anthony Genovese, cuoco italo-francese di esperienza internazionale, che ha conquistato la sua prima stella Michelin nel 1999-2000. Lo chef unisce le influenze delle sue esperienze orientali con i classici della tradizione internazionale e ora anche italiana. Esperienza e creatività si uniscono per creare piatti caratterizzati dalla fusione di sapori e giochi di colori.
Il menù del Ristorante Il Pagliaccio
Il Ristorante Il Pagliaccio offre diverse opzioni di menù degustazione, ognuna pensata per offrire agli ospiti un’esperienza gastronomica unica e memorabile. Il menù principale, Parallels Experience, è un percorso di 14 portate che attraversa sapori e tecniche culinarie dall’Asia al Mediterraneo. Con accostamenti audaci e ingredienti di altissima qualità, questo menù, al prezzo di 300 euro a persona (bevande escluse), è progettato per un massimo di sei commensali nella sala privata, offrendo un’esperienza personalizzata e immersiva.
Per chi desidera un’esperienza più contenuta ma ugualmente sofisticata, sono disponibili altre opzioni. Il menù Circus, composto da 10 portate, invita gli ospiti a un viaggio senza confini che si concentra sulle emozioni suscitate da ogni piatto, al prezzo di 260 euro. Il menù Orme, con 8 portate, si ispira ai ricordi e alle emozioni che guidano verso casa, offrendo una degustazione ricca di sapori autentici, al costo di 240 euro. Infine, l’opzione Intermezzo propone 4 portate essenziali e rappresentative, ideali per chi cerca un assaggio del mondo culinario di Anthony Genovese, al prezzo di 180 euro.
Ogni menù è un riflesso dell’approccio innovativo e creativo dello chef, capace di fondere tradizione e modernità, per offrire un’esperienza gastronomica di alto livello.
L’ambiente del Ristorante Il Pagliaccio a Roma
Situato nel cuore di Roma, Il Pagliaccio accoglie gli ospiti in un ambiente elegante e sofisticato. La sala principale è un perfetto equilibrio tra materiali naturali come legno e ferro, arricchita da luci soffuse che creano un’atmosfera intima e calda. Ogni dettaglio è studiato per far sentire gli ospiti a proprio agio, in un contesto che unisce il design moderno alla tradizione senza trascurare il rispetto per la sostenibilità.
Oltre alla sala principale, Il Pagliaccio offre una saletta privata per un massimo di sei persone, ideale per chi desidera vivere un’esperienza esclusiva e personalizzata. In questa saletta, gli ospiti possono godere di un servizio dedicato e di una mise en place curata nei minimi dettagli, che rende l’intera esperienza ancora più speciale?
Come prenotare al Ristorante Il Pagliaccio a Roma
Prenotare un tavolo al Ristorante Il Pagliaccio è semplice e può essere fatto online direttamente dal sito ufficiale. Il menù Parallels Experience richiede una prenotazione anticipata, soprattutto per la saletta privata che può ospitare fino a sei persone.
Come arrivare al ristorante
Il Pagliaccio si trova in Via dei Banchi Vecchi 129A, nel cuore di Roma, facilmente raggiungibile sia con i mezzi pubblici che in auto.
- In metro: La fermata più vicina è Ottaviano (Linea A), da cui è possibile proseguire a piedi o in autobus.
- In autobus: Diversi autobus fermano nelle vicinanze, tra cui le linee 46, 64, e 492.
- In auto: Pur essendo in una zona centrale, è possibile trovare parcheggio nei dintorni, ma potrebbe essere più comodo affidarsi a servizi di taxi o di car-sharing.
Si consiglia di prenotare con largo anticipo, soprattutto durante i periodi di alta stagione o per eventi speciali. Per ogni ulteriore informazione, è possibile contattare il ristorante via telefono al +39 06 68809595
