Spesso ci si ritrova a cucinare per gli ospiti e aver poco tempo da dedicare al dolce, oppure non si sa che cosa preparare quando si ha una cena all’improvviso. Queste rose di mele sono veloci da preparare e allo stesso tempo non serve nessuna capacità particolare per farle, ma risultano molto piacevoli per tutti.
Rose di mele e pasta sfoglia
Ingredienti:
400 ml acqua
1 rotolo pasta sfoglia
150 gr zucchero a velo
1 mela
Marmellata di albicocche q.b.
Preparazione:
Lavate bene la mela e tagliatela a metà, togliete il torsolo e poi tagliatene tante fettine molto sottili che diventeranno poi i petali delle nostre rose. In un pentolino fate bollire l’acqua con lo zucchero a velo e poi aggiungete le fettine di mele per qualche minuto in modo che si ammorbidiscano. Scolatele e mettetele in un piatto a raffreddare.
Dal rotolo di pasta sfoglia tagliate 5 lunghi rettangoli larghi circa 5 cm, e spennellateli con un po’ di marmellata di albicocche. Posizionate le fettine di mela lungo il bordo dei rettangoli, sovrapponendoli leggermente. Poi arrotolate i rettangoli di sfoglia su sé stessi in modo da ottenere delle roselline.
Posizionatele in una teglia ricoperta di carta da forno e spolverizzate con lo zucchero a velo, poi infornate a 200° per 20 minuti circa. Servite tiepide o fredde, un dolce che sicuramente piacerà ai vostri ospiti e che voi rifarete in diverse occasioni!
