Vegetariani e vegani non preoccupatevi, se siete a Milano durante Expo 2015, anche per voi non ci sar? nessuna difficolt? nel trovare dei luoghi dove poter pranzare o cenare seguendo le vostre abitudini alimentari.
Joia – Via Panfilo Castaldi 18
E’ sicuramente per una occasione speciale o se volete gratificarvi. Premiato anche 1 stella Michelin, segue una filosofia totalmente vegetariana ma di gran classe. Ricercatezza nelle materie prime e nella scelta delle associazioni dei cibi che vanno gustati con il palato ma anche con gli occhi. Situato tra la Stazione Centrale e C.so Buenos Aires ? facilmente raggiungibile anche con i mezzi (Metro 3 Gialla P.zza Della Repubblica, Metro 1 Rossa Porta Venezia, tram 1 e 33)
Mudra ? Piazza XXIV Maggio 8
Cari vegani ? il vostro ristorante, ? pi? un centro culturale perch? non ? solo cibo ma anche un percorso spirituale per chi vuole seguirlo. Potrete per? godere di aperitivi e di piatti totalmente vegani con sapori ricercati e decisamente innovativi, soprattutto per chi vi si avvicina per la prima volta.? Nella zona modaiola dei Navigli, vicino alla darsena. Tram 9
Radice Tonda ? Via Spallanzani
Una vera tavola calda vegana, piccola, adatta ad un pasto veloce ed anche perfetta per il take away. Tutto attorno a voi ? ?naturale?, dagli arredi in materiale riciclato, anche alle stoviglie totalmente biodegradabili. Un luogo divertente anche per chi vuole solo provare questa cucina. Vicino a C.so Buenos Aires ed a Porta Venezia, comodissimo da raggiungere con la fermata del Passante Ferroviario Porta Venezia, la Metro 1 Rossa Porta Venezia ed i tram 5 e 33
GhEA ? Via Valenza 5
Ristorante che si scollega completamente da quell’aura etnica che si pu? spesso immaginare dei ristoranti vegetariani-vegani. Un luogo accogliente e raffinato che adatta anche piatti della cucina tradizionale alla scelta vegetariana per riuscire a convincere anche chi continua a guardare con diffidenza questo tipo di cucina. Sapori sempre pi? affini anche a chi vegetariano non lo ?. In zona Navigli, si raggiunge comodamente con la Metro 2 Verde Porta Genova.
Capra e cavoli ? Via Pastrengo 18
E’ rimasta un po’ di capra, nel senso che ? un ristorante quasi prettamente vegetariano, ma qualche piatto, solo per gli irriducibili, ? ancora presente, ma ovviamente sempre seguendo una filosofia bio. Un luogo perfetto anche per un brunch, un aperitivo o un pranzo veloce, ma si cena tranquillamente. Locale molto familiare e semplice, collocato nella nuova zona trendy dell’Isola, si raggiunge con una piccola camminata dalla fermata della Metro 5 Lilla Isola.
