Scopri tutti i Ristoranti stellati Michelin 2018
In Veneto è ricca l’offerta di ristoranti stellati Michelin, come riporta la prestigiosa Guida Michelin 2018 che cataloga i migliori locali che sanno abbinare la ricerca sul cibo alla tradizione della cucina locale. Grandi Chef internazionali o semplicemente alta qualità delle materie prime fanno di questi ristoranti luoghi ideali per una cena d’alto livello, per un evento importante o una ricorrenza particolare.
Belluno e Verona si contendono il maggior numero di ristoranti stellati Michelin, mentre Vicenza e Venezia chiudono la fila. Pur non contando su una vasta offerta è Padova ad aggiudicarsi il primato grazie al massimo riconoscimento possibile: le tre stelle Michelin de “Le Calandre” a Rubano. Questo magnifico locale può contare sull’affiatata unione dei due fratelli Ajamo, non solo proprietari ma anche cuoco esperto e sommelier dalla cantina sempre fornita dei migliori vini italiani e francesi.
Verona ospita “Il Desco” situato nel centro storico della città, fondato e gestito da Elia Rizzo e dalla sua famiglia, in un prestigioso palazzo nel cuore della bella città veneta. Si distingue per lo stile e l’eleganza che caratterizzano l’arredamento e l’atmosfera interna. A pochi chilometri, ad Isola Rizza si trova il famoso ristorante “Perbellini“, un fulgido astro della ristorazione italiana, emblema della qualità più elevata unita ad una creatività sempre precedenti.
A Vicenza invece le due stelle vengono attribuite dalla Guida Michelin 2018 a “La Peca“, nato dal sogno di Nicola e Gigi Portinari, due fratelli che hanno unito le loro doti per creare uno dei ristoranti più interessanti nel panorama nazionale.
Lista dei ristoranti Michelin del Veneto
- Tivoli * Cortina d’Ampezzo (BL)
- Dolada * Pieve d’Alpago (BL)
- Locanda San Lorenzo * Puos d’Alpago (BL)
- Aga * San Vito di Cadore (BL)
- Laite * Sappada (BL)
- Al Capriolo * Vodo Cadore (BL)
- Lazzaro 1915 * Pontelongo (PD)
- Le Calandre *** Rubano (PD)
- La Montecchia * Selvazzano Dentro (PD)
- Feva * Castelfranco Veneto (TV)
- La Corte * Follina (TV)
- Gellius * Oderzo (TV)
- Undicesima Vineria * N, Treviso (TV)
- Antica Osteria Cera ** Campagna Lupia / Lughetto (VE)
- San Martino * Scorzè (VE)
- Dopolavoro * Venezia (VE)
- Glam Enrico Bartolini * N, Venezia (VE)
- Met * Venezia (VE)
- Oro Restaurant * Venezia (VE)
- Osteria da Fiore * Venezia (VE)
- Quadri * Venezia (VE)
- Il Ridotto * Venezia (VE)
- Venissa * Venezia/Burano (VE)
- Casin del Gamba * Altissimo (VI)
- Macelleria Damini & Affini * Arzignano (VI)
- Stube Gourmet * N, Asiago (VI)
- La Tana Gourmet * Asiago (VI)
- Aqua Crua * Barbarano Vicentino (VI)
- La Peca ** Lonigo (VI)
- Spinechile * Schio (VI)
- El Coq * Vicenza (VI)
- La Veranda * Bardolino (VR)
- Oseleta * Cavaion Veronese (VR)
- Perbellini * Isola Rizza (VR)
- Vecchia Malcesine * Malcesine (VR)
- Casa Perbellini ** Verona (VR)
- Il Desco * Verona (VR)
- Osteria la Fontanina * Verona (VR)
