Di certo non occorre essere gli chef Gordon Ramsay o Carlo Cracco per preparare un’ottima pasta fredda o un’insalata di riso! Tra le ricette estive più in voga nelle cucine degli italiani, infatti, rientrano sicuramente questi due piatti freddi che permettono anche di potersi sbizzarrire con gli ingredienti. Gli chef come Nigellissima si dilettano spesso ai fornelli riprendendo gli ingredienti e il modo di cottura proprio della dieta mediterranea: nascono così tantissime ricette sfiziose e diverse dal solito, che conquistano il cuore di affamati grandi (e piccini!).
Gli ingredienti da usare per realizzare degli ottimi piatti freddi estivi
Tra gli ingredienti consigliati per le ricette fresche estive ricordiamo quelli light ipocalorici dati sopratutto dalle verdure e dagli ingredienti di stagione; sì al pesce, abbinato anche al farro da gustare fresco.
Veraclasse vi propone una ricca fotogallery con tante sperimentazioni culinarie: piatti freddi come la pasta fredda o l’insalata di riso in molte varianti, l’insalata di farro e tanto altro ancora!
Buon appetito!
