Ristoranti Michelin in Lombardia

Scopri tutti i Ristoranti stellati Michelin 2018

In Lombardia la ricerca di novità culinarie e alta qualità è testimoniata dalla presenza dei molti ristoranti locali selezionati dalla prestigiosa Guida 2018 perché meritevoli di ricevere il riconoscimento da una a tre stelle Michelin. Una costante che attraversa tutte le provincie lombarde, ognuna con i propri esponenti di eccellenza per quanto riguarda la cucina e la ristorazione di fama internazionale.

La provincia che può vantare il maggior numero di locali d’eccellenza stellati è quella di Brescia. La presenza del Lago di Garda infatti spinge in questa zona il turismo e di conseguenza aumenta l’offerta di Hotel e Ristoranti ricercati. Molti dei nomi presenti nella guida infatti si trovano sulle rive del lago.

Per trovare un tre stelle Michelin, il massimo riconoscimento attribuito dalla Guida Michelin 2018 a un numero davvero ristretto di Chef, bisogna però spostarsi nelle provincie di Bergamo e Mantova. Il ristorante Da Vittorio, fondato da Bruna e Vittorio Cerea nel 1966, e possiede uno stile culinario inconfondibile, vivo e vitale da oltre 40 anni, grazie all’intuizione del fondatore e all’evoluzione compiuta dai figli, che negli ultimi anni hanno integrato la tradizione della cucina Bergamasca con le tecniche più moderne. Paesaggio incontaminato e cibo prelibato si trovano nel Parco dell’Oglio Sud, in provincia di Mantova, grazie al Ristorante Dal Pescatore dove Nadia e Antonio Santini uniscono l’amore della tradizione alle chicche apprese con curiosità dal mondo.

Da menzionare anche due famosi ristoranti che si trovano nella più frequentata Milano: il ristorante Cracco che, purtroppo, ha perso una stella Michelin ma rimane sempre uno tra i migliori ristoranti nel milanese. Lo chef e proprietario è il vicentino Carlo Cracco che negli anni ha guadagnato prestigiosi riconoscimenti internazionali, tra i quali, appunto, l’attenzione della guida gastronomica più importante. Il rinnovato Ristorante Sadler Milano offre alla sua affezionata clientela un ambiente elegante composto da piccole salette raccolte nella loro intimità e sapientemente arredate. Nell’ambiente “tecnologico” della cucina si fondono ricerca e tradizione per dare vita all’equilibrato “stile Sadler”, mentre la Cantina presenta una ampia selezione di vini che ben si abbinano all’alta cucina di questo rinomato Chef.

Di seguito invece l’elenco dei ristoranti stella Michelin in Lombardia: